In questi anni di lavoro, ho avuto occasione di lavorare con persone ( chi più e chi meno ) con problemi di sovrappeso ed il primo ostacolo non è stata la riattivazione motoria e l’attività fisica, ma la gestione della dieta.
Persone che oltre a non gestire le quantità di cibo ingerito, non gestivano la QUALITÀ.
- Cibi confezionati,
- merendine,
- condimento eccessivo,
- fritti a dismisura,
- bevande alcoliche (come se, una vita senza litri di vino o superalcolici fosse impossibile).
Tutti cibi che contengono un sacco di zucchero, inutile e dannoso per il tuo organismo ed oggi ti voglio raccontare di come LO ZUCCHERO TI STIA UCCIDENDO LA VOLONTÀ, IL POTERE DECISIONALE E LA SALUTE.
Il nostro cervello dovrebbe aiutarti a gestire la quantità di cibo ingerito permettendoti di rimanere in salute e non ingrassare ma attraverso l’assunzione di “cibo spazzatura” tutto il nostro sistema di regolazione va in tilt facendotene desiderare sempre di più e portandoti alla DIPENDENZA.
Ebbene si! Il cibo spazzatura è una DROGA.
Nel libro “Homus Deus” di Yuval Noah Harari si dice proprio che lo zucchero ogni anno uccide 10 volte di più della guerra.
Quando mangi cibi che contengono zucchero, una massiccia quantità di dopamina viene rilasciata in una zona del cervello chiamata Nucleo Accumbens. Quando mangi questi alimenti tutti i giorni e in grandi quantità, i recettori della dopamina cominciano a funzionare in maniera sbagliata e ciò significa che più ne mangi, più avrai bisogno di quantità maggiori per ottenere lo stesso livello di ricompensa.
DIPENDI DALLO ZUCCHERO? Ecco come capirlo.
1. Ti capita di desiderare un dolce alla fine di un bel pasto abbondante? Può succedere, e non per forza vuole significare che qualcosa non va ma questa “fame” non ha a che fare con il tuo bisogno di energia o nutrienti, è una chiamata del tuo cervello, una richiesta di qualcosa che rilasci dopamina nel sistema.
2. Finisce che una fetta di torta diventano 5? E che un pezzetto di cioccolato diventa una barretta da 80 grammi? Quando hai una dipendenza da zuccheri non conosci la moderazione.
3. Ti senti in colpa dopo l’abbuffata ma intanto sai che lo rifarai ancora?
Chi è in sovrappeso ed ha tentato in tutti i modi di resistere alla tentazione, fallendo, si sentirà in colpa.
4. Mangi dolci di nascosto.
5. Non riesci a smettere pur sapendo i danni che crea il consumo eccessivo di cibo spazzatura ?
Non sai che danni può creare? Te lo dico subito:
- aumento di peso
- acne
- alito pesante
- stanchezza
- scarsa salute dei denti
- altri problemi…
Ma non è tutto, se continui a farlo :
- obesità
- diabete di tipo 2
- problemi cardiaci
- Alzheimer
- demenza
- cancro
Cosa puoi fare per vincere la dipendenza da zucchero?
Cominciare a mangiare bene e “disintossicarsi” dallo zucchero può essere difficile all’inizio, ma se hai una strada da seguire, un percorso graduale che ti fa ridurre i cibi spazzatura che ti fanno male in modo dolce e solo dopo aver introdotto alternative più sane, tutto diventa più facile.
Affidati ad un professionista che può aiutarti a sostenere questo processo.
Affidati a validi coach e Personal Trainer che potranno aiutarti ed affiancarti passo passo verso la tua totale LIBERTÀ.
Chiudo con una frase che purtroppo spesso mi trovo a dire:
“Smetti di dare al cibo tutta questa importanza”.
Elisa Pozzi Personal Trainer
Health&Fitness Coach
Golden_code
Cesenatico